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Nos Miels
Le caractère d’un miel est le reflet de l’alliance étroite entre le travail d’un apiculteur et l’identité florale et paysagère d’un territoire. C’est à travers le soin porté à ses abeilles, le respect de la nature et une fine connaissance de son terroir que chaque apiculteur Compagnon du Miel participe à la création d’un miel unique.
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Découvrez l'excellence des miels de France. Le miel de fleurs sauvages de France reflète la richesse sensorielle de la flore nectarifère française. Ce miel présente une odeur fruitée, délicatement boisée qui rappelle les paysages de nos régions.
Découvrez l'excellence des miels de France. Doux et subtil, ce miel d'Acacia limpide accompagne toutes vos envies. Son arôme vous rappelle de manière discrète le parfum de la fleur et sa saveur très douce apporte parfois une nuance vanillée.
Découvrez l'excellence des miels de France. Ce miel de fleurs crémeux de France présente une robe claire qui séduira par sa douceur, son onctuosité et ses arômes végétaux. Il plaira à tous les amateurs de miels doux.
Le Miel de Tilleul rappelle les effluves enivrants des sous-bois des tilleuls en fleurs.
Ce miel est exclusivement récolté au sein des imposantes et uniques forêts de la région Lorraine par les apiculteurs français de la Coopérative Les Compagnons du Miel.
Miel et Miels® vous promet un moment de délectation des plus divins.
150g Elaboré et préparé en France
Découvrez l'excellence des miels de France. Avec son arôme mentholé persistant en bouche et son odeur fraîche, la saveur intense de ce miel français rappelle les effluves des sous-bois des tilleuls en fleurs.
La robe sombre et la texture sirupeuse de ce miel de Sapin libèrent un arôme prononcé mêlant notes boisées et effluves résineuses. Goûtez à un bonheur gourmand en savourant ce miel inimitable aux saveurs balsamiques et maltées.
Retrouvez toute l’authenticité et le caractère du massif Jurassien concentrés dans ce miel de Sapin dont la récolte nécessite expérience et opiniâtreté.
Miel et Miels® vous transporte au pied des verts ombrages pour un moment de délectation en toute quiétude
La douceur inégalable du miel d’Acacia dévoile des arômes suaves et délicats.
Véritable élixir, ce miel raffiné aux reflets jaunes irisés vous séduira par sa luminosité et la subtilité de ses saveurs.
C’est sur les bords des coteaux du Pouilly, ce vignoble de renom qui embaume la fleur d’Acacia à chaque printemps, que nos apiculteurs et leurs précieuses abeilles ont su capter toute la magie des lieux.
Miel et Miels® vous offre toute la finesse et la douceur de ce nectar au raffinement incomparable.
Découvrez l'excellence des miels de France. Le miel des Forêts de France possède une robe sombre et est reconnaissable par son goût persistant en bouche. Ses notes boisées, plutôt intenses et son odeur fruitée reflètent la richesse des grandes régions forestières de France ; massif du Jura et des Vosges, forêt de Sologne etc. Ses saveurs complexes traduisent la diversité des essences botaniques disponibles pour les abeilles (tilleul, chêne, feuillus, sapin, ronce, fleurs sauvages).
Ce miel d’exception est d’un brun clair nacré et à la texture extraordinairement lisse et fondante.
A l’arôme végétal qui rappelle subtilement la coriandre fraîche, il se singularise par son petit goût de cire et sa note finale et persistante de caramel.
Miel et Miels® vous invite à la découverte de ce miel rare et savoureux.
Epicure d'Or 2016 par le Magazine du Monde de l'Epicerie Fine
150g Miel Récolté en France
Ingrédient: Miel de Coriandre du Cher, récolté en France, dans le Cher (18).
A la texture filante et aux reflets moirés, ce miel aux effluves musqués de fleurs blanches et de tabac fond délicatement en bouche, laissant apparaitre des notes chaudes de caramel au beurre salé et de cire contrebalancées par une note fraiche et fugace qui rappelle l'artichaut.
Miel et Miels® promet à vos papilles un moment de pure délectation.
Epicure d'Or 2017 par le Magazine du Monde de l'Epicerie Fine
150g Miel Récolté en France
Ingrédient: Miel d'Erable, récolté en France, dans les Ardennes.
Très couru parmi les amateurs chevronnés, ce miel rare à la robe sombre vous enchantera avec son arôme floral intense et persistant qui apporte une réelle fraicheur en bouche.
Sa légère amertume et ses saveurs boisées et résineuses sont contrebalancées par des notes camphrées et de fruits séchés.
Miel et Miels® vous accompagne avec gourmandise pour une expérience édénique qui ne laissera pas vos papilles indifférentes.