Miel d’Acacia de France

Notre miel d’Acacia de France est un miel exceptionnel issu des fleurs et des essences d’acacia butinées par les abeilles pendant la période printanière. Il est reconnaissable par sa robe limpide dorée qui rappelle la beauté de ses petites fleurs blanches et jaunes. Très prisé par les petits comme par les grands, le miel d’Acacia de France plaît à toutes les papilles grâces à sa saveur douce et subtile et sa nuance vanillée. Ce miel liquide d’exception reflète toute la richesse des miels de France et la biodiversité de nos régions. Saviez-vous que le miel d’acacia est un des miels les plus convoités et pourtant l’un des plus complexes à récolter ? En effet, l’acacia fleurit à partir du mois d’avril jusqu’au début de mois de mai. Pendant cette courte période, il est nécessaire d’avoir de très bonnes conditions météorologiques afin d’obtenir une belle et importante production. L’acacia demande à la fois peu de pluie pour empêcher les fleurs de s’abîmer et permettre le transport du pollen et du nectar par les abeilles mais également une température qui ne dépasse pas 20°C. Sa récolte est donc souvent incertaine d’année en année. Avec sa texture liquide, le miel d’Acacia de France est parfait lorsqu’il est délicatement déposé avec une cuillère à miel sur une crêpe. Il agrémente également parfaitement les yaourts et permet de réaliser de délicieuses recettes de cuisine au miel. Testez sans plus attendre notre recette avec ce miel, authentique trésor de la ruche. Comme tous nos miels, il a été récolté avec soin par les apiculteurs de notre Coopérative que vous pouvez découvrir et a fait l’objet d’une production et d’une mise en pot stricte, à la traçabilité certifiée de la ruche au pot. Le miel d’Acacia de France est certifié commerce équitable français Agri-Ethique pour vous permettre de profiter de tous les bienfaits du miel en soutenant les producteurs et la filière apicole française.