Notre projet collectif s’est voulu respectueux des abeilles, des apiculteurs, du miel et des consommateurs.
Nous travaillons à chaque niveau du miel pour vous assurer confiance, qualité et excellence !
Une production responsable pour une apiculture durable
En cohérence avec notre labellisation commerce équitable français Agri-Ethique France, nous avons fait le choix de garantir notre démarche de qualité et de traçabilité totale en nous engageant autour d’exigences communes, contrôlées par l’organisme certificateur Certipaq et matérialisées par notre Charte de Progrès et d’Ethique, pionnière sur la filière apicole.
Chaque apiculteur s’engage pour une production durable et responsable sur son territoire et travaille dans une logique environnementale en optimisant ses déplacements et son circuit technique.
Centralisation : économie de l’environnement
Lors de la création de notre Coopérative Les Compagnons du Miel, nous souhaitions maîtriser l’ensemble de nos productions, de la récolte jusqu’à la mise en pot. C’est pourquoi nous avons créé un atelier de mise en pot unique, Naturalim, situé à Port-Lesney en plein cœur du forestier département du Jura.
Situés aux quatre coins de la France, nous avons décidé d’avoir un point unique pour simplifier l’ensemble du processus de mise en pot et bien entendu, nous avons travaillé pour faciliter l’envoi et la réception de nos miels dans notre atelier.
A la fin de nos récoltes, nous nous organisons entre coopérateurs régionaux pour centraliser nos fûts de miels à un endroit précis. Il s’agit généralement d’une miellerie d’un de nos adhérents. Nous réunissions assez de miels pour remplir un camion. Ainsi notre Service de Réception des Miels chez Naturalim organise l’envoi d’un transporteur pour venir charger les fûts et que le camion soit totalement rempli.
Nous minimisons ainsi le transport et les trajets !
« Le projet de la Coopérative fonctionne bien, j’aime pouvoir me concentrer sur mes ruches tandis que notre atelier Naturalim s’occupe du conditionnement et de la commercialisation de mes miels. Nous offrons ainsi une confiance et un sérieux complets à nos consommateurs car nous maîtrisons l’ensemble de nos productions. Mon métier est donc identique à celui d’apiculteurs que vous retrouvez sur les marchés : apiculteur sur mes ruches et ventes en direct de mes miels ; le tout avec une traçabilité certifiée du rucher au pot. »
Sébastien, apiculteur Les Compagnons du Miel, en Gironde.
Certifications et labellisations
Pour apporter sécurité et qualité, nous faisons intervenir des organismes certificateurs externes. Leurs processus de contrôle et nos engagements éthiques se traduisent par plusieurs certifications et labellisations.
Nous sommes engagés dans la démarche de commerce équitable français Agri-Ethique depuis 2020 qui est reconnu comme le label de structuration des filières agricoles françaises et garantit, entre-autre, un prix juste et équitable pour tous les adhérents.
Nous apportons une grande attention à nos miels comme les certifications pour l’IGP (indication géographique protégée) ou l’AOP (appellation d’origine protégée) ou le Bio .
Notre atelier de mise en pot est certifié IFS, qui est un référentiel international permettant d’évaluer la conformité des produits et des processus en matière de sécurité et de qualité des aliments. Le référentiel IFS Food s’applique aux fournisseurs à toutes les étapes de la transformation des aliments après le stade agricole.
Notre atelier de mise en pot est également certifié Label PME+, qui est le label RSE des entreprises françaises à taille humaine, fournisseurs de la distribution, engagées en faveur de pratiques plus éthiques et responsables. Le label PME+ est attribué après un contrôle annuel effectué par Ecocert environnement, selon un référentiel issu de la norme ISO 26000.
« Il faut garder confiance aux producteurs passionnés et respectueux de leurs animaux. A la Coopérative, nous avons fait le choix de nous regrouper pour assurer la vente de nos productions en grandes surfaces, cela assure d’autant plus la traçabilité de nos miels des ruchers jusqu’aux pots, tout en proposant une large gamme de goûts et de textures. »
Emile, apiculteur Les Compagnons du Miel, dans l’Aube.
Des emballages responsables !
Nous mettons en place de nouvelles alternatives pour augmenter la recyclabilité de nos emballages
et ainsi réduire notre impact environnemental. Nos fournisseurs sont sélectionnés sur les critères de performance qualité et choisis pour leur proximité pour limiter l’empreinte carbone.
Suivez nos aventures !
