Olivier
travaille Seul
Adhérent depuis
2018
Basé
à Champaubert
(Marne)
Né à la campagne, et fils d’agriculteur, j’ai étudié la biologie et environnement, puis très rapidement la direction de biologie marine et d’aquaculture, pour finir avec un club de plongée sous-marine en Corse. C’est d’ailleurs, là où j’ai eu mes premières attirances pour l’apiculture.
En 2015, un changement de situation familial et mon retour en Champagne pour voir la possible reprise de l’exploitation agricole familiale, où j’ai très vite développé un atelier apicole, le temps de la construction et de la réalisation de tout le coté administratif. C’est au même moment que je la rencontre d’autres apiculteurs coopérateurs.
Fin 2017, la perspective de la reprise de l’exploitation agricole étant complexe et le plaisir et l’enthousiasme à m’occuper des ruches, je m’installe en tant d’apiculteur à temp plein.
L’apiculteur doit être de plus en plus aux aguets, il doit surveiller ses ruches de très prêt et prendre les bonnes décisions au bon moment pour atténuer les mauvaises conditions météo et s’adapter à ce dérèglement climatique qui empêche parfois les abeilles à sortir de la ruche ou à trouver du nectar.
Comment et pourquoi êtes-vous devenu membre de la Coopérative ?
Jeune, je livrais les bennes de blé à une coopérative agricole, mon premier travail a été la saison des moissons en coopérative.
Suite à la rencontre d’un apiculteur coopérateur, j’ai découvert la coopérative lors d’une assemblée générale, j’ai apprécié cet esprit coopérateur, ce groupe qui partage la même passion des abeilles et ces personnes qui mettent tout leur savoir pour proposer un miel de grande qualité et la création d’un outil pour la mise en pots et la vente du miel.
Le métier d’apiculteur demande beaucoup d’attention aux abeilles, de temps et de passion. Les journées ne sont pas assez longues pour commercialiser le miel, alors j’ai préféré déléguer cette activité à la coopérative. Mais je suis toujours prêt à participer aux évènements pour présenter notre miel et notre métier.