Christophe
Christophe
travaillent En équipe
Adhérents depuis
2019
Basés
à Espalion
(Aveyron)
En 2015-2016 j'avais quelques ruches, puis j’ai eu l'envie de découvrir encore plus sur ce métier, alors j'ai postulé à la Coopérative en 2017. J'ai fait deux saisons puis j’ai passé une VAE (Validation des Acquis par Expérience), et j’ai rejoint une miellerie en fin d'année 2019.
Quel sont pour vous les défis majeurs que doivent relever les apiculteurs pour les prochaines années ?
Les défis majeurs pour les apiculteurs sont d’une part le climat qui change, nous n’avons plus de « vraies saisons » et d’autre part le varroa qui décime nos colonies et qui est difficile de gérer.
Notre défi est donc de maintenir nos colonies pour continuer à produire du miel malgré le dérèglement climatique.
Comment et pourquoi êtes-vous devenu membre de la Coopérative ?
Je me suis aperçu que la vente en vrac n’était pas simple à gérer d’une année à l’autre. A la suite de ma meilleure année de production en 2018, j’ai cherché une structure voulant m’acheter mon miel bio et je suis tombé à pic pour la Coopérative Les Compagnons du Miel qui souhaitait justement développer l’apiculteur biologique et développer une gamme bio au sein de la marque des apiculteurs.