Issu du nectar des fleurs d'acacia, ce miel procure une expérience douce et subtile.
Pour l’équipe du laboratoire de la coopérative qui effectue la sélection des récoltes Miel et Miels®, la collaboration avec les apiculteurs et apicultrices est essentielle pour mettre en lumière le fruit de leur travail.
Les producteurs établissent une présélection en indiquant les variétés florales et l’emplacement de leurs ruchers puis tous les miels sont validés par le palais expert de nos « œnologue du miel » qui œuvrent depuis près de trente ans à leurs côtés.
Enfin, le laboratoire effectue les analyses nécessaires pour permettre de confirmer l’appellation botanique.
Le Miel d’Acacia du Canton de Buxy est parfait pour sucrer vos thés et infusions, ou à déguster simplement sur une tartine de pain frais.
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