Spanish honeys

Chaque année, nous réalisons des « journées techniques » pendant la période hivernale au cours des mois de janvier-février.
Durant cette période, nous découvrons d’autres régions, d’autres coopératives, apicoles ou d’autres secteurs.
En xxxx, nous avons rencontré la famille de Rafa qui nous a fait découvrir son exploitation, son travail et l’amour incommensurable qu’ils partagent, comme nous, pour les abeilles.
Ce fut un vrai coup de cœur.

C’est ainsi que 4 apiculteurs espagnols ont rejoint notre Coopérative !

Notre famille est située à Ayora dans la province de ValencÍa en Espagne.

Cette ville de l’intérieur des terres, située en pleine vallée, est appréciée pour ses espaces naturels qui allient beauté et biodiversité.
A cela s’ajoute son patrimoine architectural du XVème siècle riche et de ses sites archéologiques.

Le miel est au centre de la vie d’Ayora ! Durant plusieurs jours en octobre, la ville fête le « Primer Corte de la Miel » avec une foire, un festival et des délicieuses dégustations locales miellées !

Notre famille espagnole est coopérative dans l’âme. Avant d’entrer chez Les Compagnons du Miel, elle appartenait à une autre Coopérative espagnole qui s’est éteinte.

En découvrant la nôtre lors de nos « Journées Techniques », elle a demandé directement à être intégrée. Les valeurs de soutien, partage, d’excellence et d’amour lui ont tout de suite plu.

Nos miels espagnols sont contrôlés avec la même exigence que l’ensemble de nos miels français !

Nos apiculteurs espagnols suivent la Charte de Progrès et Ethique de la Coopérative qui apporte la garantie d’une traçabilité totale du rucher de production jusqu’au pot ainsi qu’un sens éthique, raisonné et durable de leurs pratiques apicoles.

Notre Laboratoire d’Expertise des Miels garantit le même niveau d’excellence de contrôle et de vérification pour vous assurer un miel de qualité unique et en direct des producteurs.