Pour l’équipe du laboratoire de la coopérative qui effectue la sélection des récoltes Miel et Miels®, la collaboration avec les apiculteurs et apicultrices est essentielle pour mettre en lumière le fruit de leur travail.
Les producteurs établissent une présélection en indiquant les variétés florales et l’emplacement de leurs ruchers puis tous les miels sont validés par le palais expert de nos « œnologue du miel » qui œuvrent depuis près de trente ans à leurs côtés.
Enfin, le laboratoire effectue les analyses nécessaires pour permettre de confirmer l’appellation botanique.
Le Mariage Agrumes et Miel est idéal pour napper vos tartes au citron ou à mélanger avec de l’eau pétillante pour une boisson mocktail rafraîchissante.
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