Nos fondamentaux
La pérennité de notre travail repose sur des piliers qui interagissent au quotidien: les apiculteurs, les abeilles et la nature, les consommateurs. Sous oublier bien sûr le produit de cette subtile alchimie que nous consommons tous avec délectation : le Miel.
Les apiculteurs
Nous sommes unis par une passion commune, celle des abeilles et de leur miel. S’occuper des abeilles est aussi un métier qui demande savoir faire et expérience.
Nous élevons des abeilles, nous leurs offrons le bien être et le confort. Nous recherchons des zones mellifères qui leurs sont propices et… nous partageons le miel avec elles.
C’est un métier qui exige de la patience, de solides connaissances ainsi qu’un véritable amour de la nature.
En pleine saison, comme les abeilles, on ne compte pas les horaires de travail. Et en hiver, il faut assurer l’entretien de la ruche, la réparation des matériels et la maintenance.
Les abeilles et la nature
Le secret de l’apiculteur, c’est la recherche de l’alchimie entre un territoire, les plantes mellifères et les abeilles. En échange de leur visite, les fleurs offrent aux abeilles nectar et pollen. Plus de vingt mille espèces d’abeilles dans le monde contribue à la survie et l’évolution de 80% des espèces de plante à fleurs.
Témoin de notre environnement, l’abeille, en fécondant les fleurs, est la promesse des fruits. Elle est essentielle au maintien de la biodiversité. Cette dernière représente un réseau complexe d’espèces et d’habitats en interdépendance.
Ainsi ce mot est quasi synonyme de Vie sur terre.
Les consommateurs
Nous souhaitons offrir à nos consommateurs une alternative dans les choix de miel.
C’est sur la qualité de nos produits que se fonde notre relation avec les consommateurs à qui nous promettons le meilleur de nos ruches.
Pour faire connaître notre métier, nos spécificités, pour faire connaître la vie rurale et les abeilles, pour faire découvrir les goûts des miels, pour que le consommateur découvre de nouvelles saveurs et de nouvelles origines florales, nous organisons des rencontres sur nos fermes « la journée des Compagnons du Miel ».
Venez nous rencontrer à cette occasion !
