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Nos Miels
Le caractère d’un miel est le reflet de l’alliance étroite entre le travail d’un apiculteur et l’identité florale et paysagère d’un territoire. C’est à travers le soin porté à ses abeilles, le respect de la nature et une fine connaissance de son terroir que chaque apiculteur Compagnon du Miel participe à la création d’un miel unique.
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Le miel de sapin des Vosges se distingue par son arôme prononcé, malté et balsamique où se mêlent des effluves résineuses. Il conserve toutefois un caractère doux et équilibré. Le Miel de Sapin des Vosges AOP (appellation d'origine protégée) ne peut être produit que dans certaines parties des départements des Vosges, de la Meurthe-et-Moselle, de la Moselle, de la Haute-Saône et du Territoire de Belfort. Seuls deux apiculteurs de la coopérative récoltent aujourd'hui ce miel d'exception.
Le Miel de Bruyère Callune détonne par sa texture gélatineuse, sa robe ambrée aux teintes rousses et ses notes de cuir. Son arôme puissant et complexe de type balsamique libère des saveurs intenses marquées par une amertume finale prononcée.
Sa collecte est un véritable défi et son extraction nécessite un immense savoir-faire. Le résultat : une récolte confidentielle, un miel rare et atypique, particulièrement apprécié.
Miel et Miels® vous émerveille avec ce miel hors du commun.
Découvrez les miels de la région Nouvelle Aquitaine ! Le miel de fleurs de Bourdaine se distingue par sa couleur brune aux reflets ambrés et son odeur légèrement balsamique. Ses arômes fruités rappellent ceux des fruits secs et de la banane. Doux et léger il plait aux petits comme aux grands et convient à une multitudes d'applications culinaires.
Découvrez l'excellence des miels de France. Doux et subtil, ce miel d'Acacia limpide accompagne toutes vos envies. Son arôme vous rappelle de manière discrète le parfum de la fleur et sa saveur très douce apporte parfois une nuance vanillée.
Nouveau
Le miel de Coriandre de France est caractérisé par ses notes aromatiques. Onctueux et typé, le miel de Coriandre de France séduira par ses notes anisées en fin de bouche.
Nouveau
Le miel d'Érable de France est caractérisé par ses notes florales et fruitées. Le miel d'Érable se distingue par sa couleur brune aux reflets ambrés et son odeur légèrement balsamique. Ce miel vous séduira par ses arômes caramélisés qui saura raviver vos papilles !
Cédez à l'harmonieuse communion des agrumes aux accents toniques et acidulés et d'un miel délicat et sirupeux.
Miel et Miels® vous entraine avec délicatesse vers un instant de pur plaisir.
150g Elaboré et préparé en France
Ingrédients: Miel de Fleurs de France 90%, Agrumes confits 10%, arôme naturel
Derrière sa robe ambrée, succombez à ce savoureux assemblage qui allie la douceur vanillée du miel d’acacia, la gourmandise d’une demi-poire confite et la puissance des arômes de fèves Tonka.
Miel et Miels® vous promet un moment de délectation des plus divins.
150g Elaboré et préparé en France
Ingrédients : Miel de fleurs de France* 86%, poire confite 14% (sulfites), arômes naturels de poire et de fève tonka.
Succombez au voluptueux mariage d'une gousse de vanille aux notes fiévreuses et enivrantes instillant religieusement ses arômes au coeur d'un miel suave et délicat.
Miel et Miels® vous promet un moment de délectation des plus divins.
150g Elaboré et préparé en France
Ingrédients: Miel de Fleurs de France 99.4%, gousse de vanille 0.6%
Le Miel de Tilleul rappelle les effluves enivrants des sous-bois des tilleuls en fleurs.
Ce miel est exclusivement récolté au sein des imposantes et uniques forêts de la région Lorraine par les apiculteurs français de la Coopérative Les Compagnons du Miel.
Miel et Miels® vous promet un moment de délectation des plus divins.
150g Elaboré et préparé en France
Découvrez les miels de la région Occitanie ! Ce miel à la robe sombre est reconnaissable par son goût persistant en bouche, ses arômes boisés assez intenses et son odeur fruitée qui reflètent les paysages des forêts occitanes.
La robe sombre et la texture sirupeuse de ce miel de Sapin libèrent un arôme prononcé mêlant notes boisées et effluves résineuses. Goûtez à un bonheur gourmand en savourant ce miel inimitable aux saveurs balsamiques et maltées.
Retrouvez toute l’authenticité et le caractère du massif Jurassien concentrés dans ce miel de Sapin dont la récolte nécessite expérience et opiniâtreté.
Miel et Miels® vous transporte au pied des verts ombrages pour un moment de délectation en toute quiétude