Produire et commercialiser sont deux métiers bien distincts et il peut être difficile de faire les deux. En ayant discuté avec les adhérents de mon secteur et pris contact avec le président, j’ai était séduit par le concept de la coopérative. Un tel groupe d’apiculteurs permet d’échanger avec des personnes que l’on aurait peut être jamais rencontré, de s’enrichir, partager et avoir une vision plus globale de la filière. Être adhérent permet d’avoir une certaine stabilité, ce qui apporte un peu de confort sur moyen terme quand on est récemment installé. Aussi, savoir que le miel vendu sera valorisé est un gage de reconnaissance pour le travail fournit au quotidien sur l’exploitation et encourage à continuer dans cette voie.
Je dirais juste au consommateur réticent ou perdu devant le rayon miel d’un supermarché qu’il est possible de trouver à peu près dans n’importe quelle grande et moyenne surface du miel français et de grande qualité : LES COMPAGNONS DU MIEL !!
Des pots qui
font attention
à la planète !
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